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Mallorca: Das Grand Hotel Son Net, eine der Ikonen unter den historischen Herrenhäusern der Insel, meldet sich zurück. Noch schöner, noch kostbarer, noch sorgfältiger im Blick auf das kleinste Detail.
Alles im Überfluss: der eigene Weinberg, die wunderschönen mediterranen Gärten, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau. Seit seiner Eröffnung als Hotel 1998 haben hier Künstler, Politiker, Aristokraten und viele andere prominente Persönlichkeiten die Ruhe gefunden, nach der sie gesucht haben.
Bei der neuerlichen Verschönerung des Anwesens ist es dem Architekten Lorenzo Castillo offensichtlich gelungen, die Geschichte des Herrenhauses in einer Weise hervorzuheben, dass man viele ursprüngliche Elemente wiederentdeckt. Wie Kamine, alte Steinböden, alte Holzbalken.
Die sorgfältig gewählten Stoffe und Dekorationen kreieren eine Atmosphäre der mediterranen Lebensfreude. Kulinarisches Highlight ist das Fine-Dining-Restaurant Mar & Duix. Die frischen Zutaten stammen zum großen Teil aus eigenem Anbau. Die gleichen Zutaten gelangen auch in die Küche des Gazebo, wo man bei schönem Wetter den ganzen Tag über unter freiem Himmel speist. In der Green Bar geht es natürlich um Drinks und Cocktails – in Verbindung mit mallorquinischen Tapas. www.sonnet.es