Sunday News 25. Februar
Blick von der Rialtobrücke auf den Canal Grande (c) CvP
Bitte nicht wundern! Zur Zeit erscheinen die Sunday News nur einmal im Monat. Die Bearbeitung meines neuen Buches „Zu Gast in Venedig“ braucht in diesen Tagen meine ganze Aufmerksamkeit.
STILVOLL WOHNEN
Mein besonderer Tipp: eine feudale Ferienwohnung im Palazzo
Der Airbnb-Boom hat in der Lagunenstadt derart um sich gegriffen, dass in weiten Teilen Venedigs ein urbanes Leben kaum noch existiert. Die Mieter sind zu keiner Zeit selbst vor Ort, es geht ausschließlich um schnell verdientes Geld. Anders verhält es sich mit ernstzunehmenden Mietern, die in der Stadt leben und hin und wieder Gäste gegen Geld aufnehmen, um ihr Budget etwas zu verbessern. Christian Malter ist dafür ein gutes Beispiel. Als Antiquitätenhändler pendelt er zwischen München und Venedig, ist häufig geschäftlich unterwegs und nutzt immer mal wieder eine Gelegenheit, um in Venedig für ein paar Tage Gäste aufzunehmen. Im vierten Stock eines renovierten Palazzo aus dem 17.Jahrhundert (mit Aufzug), knapp fünf Rollkofferminuten von der Vaporetto-Station Sant Angelo entfernt, mit Blick auf den Canal Grande.
Salon mit Blick auf den Canal Grande
Eins der beiden Schlafzimmer der stilvollen Wohnung
Die Wohnung ist rund 100 Quadratmeter groß. Dem Handel mit Antiquitäten geschuldet, stilvoll möbliert, seiner Passion als Hobbykoch entsprechend mit einer gut ausgestatteten Küche – schönes Geschirr und weiße Stoffservietten sprechen für sich. Es gibt zwei Schlafzimmer, einen Salon, Esszimmer, Bad und Küche mit kleinem Balkon. Eine gute Heizung und Wlan. Vermietung ab drei Nächten, mehr Informationen bekommt man über venezia@christian-malter.de
BACK TO CULTURE
The Peninsula Hongkong verkündet zur Art Week die Wiederbelebung seines Programms „Art in Resonance“
Das besondere kulturelle Engagement beziehungsweise der Vorsatz, jungen aufstrebenden Künstlern eine Plattform zu bieten, prägt schon seit Jahren die Philosophie aller Häuser der hochkarätigen The Peninsula Hotelkollektion weltweit. Seit 2019 mit Initiativen zum Thema „Art in Resonance“. Den Auftakt bildet in Honkong eine Sammlung neu in Auftrag gegebener Kunstwerke der Visionäre Kingsley Ng und Lachlan Turczan, die gemeinsam mit Meisterwerken aus der Privatsammlung des The Peninsula ausgestellt wird. Weitere Künstler sind Saya Woolfalk mit ihrem fiktiven Portal zur Betrachtung anderer Welten, und die Pariser Künstlerin Elise Morins, die ihre skulpturelle Arbeit SOLI seit 2019 noch erweitert hat: 4000 zerkleinerte CDs wurden geradezu pulverisiert, erinnern in ihrer Gesamtform an einen Wal.
Die Pariser Künstlerin Elise Morins 2019 vor ihrem noch unvollendeten Werk SOLI
Unter den Eycatchern, die ab Ende März zu sehen sein werden, ist auch die monumentale Skulptur „Esmeralda“ des Hongkonger Künstlers Kingsley Ng, die über der Fassade des eleganten historischen Grandhotels schweben wird. Und im Frühjahr folgt die spektakuläre Installation „Harmonic Resonance“ von Lachlan Turczan.
Unvergesslich: Tea Time in der bühnenhaften Lobby des Peninsula Hongkong
Alle ausgestellten Kunstwerke werden bis Mai in Hongkong zu sehen sein. Das Hotel gewährt Besuchern freien Eintritt. Wer mehr erfahren möchte, schließt sich einer geführten Tour an oder genießt die besondere Atmosphäre bei einem der kulinarischen Events. www.peninsula.com/art
Wen wundert’s! The Peninsula zählt seit vielen Jahren zu meinen Lieblingshotels weltweit. (c) CvP
Und Hongkong zu meinen Lieblingsstädten, seit ich 1988 zum ersten Mal dort war. Der einzigartige Mix von britisch-kolonialer Lebensart mit der davon über viele Jahre stimulierten weltoffenen Mentalität der Hongkong-Chinesen zog mich vom ersten Moment an in den Bann. Ein nach Westen orientierter Geschäftssinn auf der einen Seite und die tiefe Verwurzelung in jahrtausendealten Traditionen auf der anderen.
Ich liebe Dim Sum. Die Teigtaschen zu formen, ist allerdings eine Herausforderung. (c) CvP
Viel mehr als New York ist Hongkong eine Stadt die niemals schläft. Hundert Prozent chinesisch- wie bei einem Besuch des Night Markets in der Temple Street oder beim Schlendern durch die Hollywood Road, mit ihren unzähligen kleinen Antikshops, Galerien, Dim Sum-Lokalen und dem ältesten Tempel der Stadt.
Typische Souvenirs in den Läden an der Hollywood Road (c) CvP
Das Hongkonger Nachtleben bietet eine enorme Vielfalt und wartet mit einer riesigen Auswahl an Bars und Restaurants auf. Einen tollen Blick auf die glitzernden Wolkenkratzer und Victoria Harbour hat man von einer der vielen Rooftopbars. In Sternelokalen wie Lung King Heen oder T’ang Court serviert man Pekingente mit moderndem Twist. Auf der anderen Seite entdeckt man an den unzähligen Streetfood-Ständen authentische Köstlichkeiten zum kleinen Preis.
Man Mo, der älteste Tempel der Stadt
HONGKONG TIPPS
Ozone
Die Vorzeigebar des Hotels Ritz-Carlton gilt als die höchste Rooftop-Bar der Welt. Schwindelerregend, in der 118.Etage des International Commerce Centers. Gastro-Tapas, kreative Cocktails, Sunday-Brunch, DJ-Live Musik. 1 Austin Road, Kowloon. www.ozonebarhongkong.com
Luk Yu Tea House
Seit meiner ersten Reise nach Hongkong, gehe ich regelmäßig dorthin. Unverändert: die wuselige Atmosphäre eines traditionellen chinesischen Teehauses, Dim Sum und Dumplings in allen Variationen. In unmittelbarer Nähe der Hollywood Road. 24-26 Stanley Sreet
Eine absolute Institution: das Luk Yu Tea House in der Stanley Street (c) CvP
Tai Kwun
Kulturzentrum in einer ehemaligen britischen Polizeistation. Shopping en gros, Galerien, Ausstellungen, ein gutes Dutzend Restaurants. Mein Favorit: Madame Fu Grand Café Chinois im dritten Stock, kantonesische Küche, Dim Sum, Afternoon Tea. 10, Hollywood Road, www.taikwun.hk
Louise
Feine französische Küche unter Regie von Sternekoch Julien Roger. Bar parterre, Bistro im ersten Stock der ehemaligen Police Married Quarters. Mittwochs Live-Musik. 35, Aberdeen Street
Landmark
Für viele die attraktivste Shopping Mall der Stadt. Die einzelnen Gebäude sind mit Fußgängerbrücken verbunden. Rund 200 Shops, allein sieben Sternelokale. 15, Queens Road, Central, www.landmark.hk
Die Avenida 9 de Julio mit Blick auf den Obelisk von Buenos Aires (c) CvP
EINE INTERNATIONALE DIVA: BUENOS AIRES
Die große Diva unter den südamerikanischen Metropolen hat viele Gesichter: die Eleganz von Paris, die Melancholie von Wien, das Temperament von Barcelona, die Schwermut von Budapest. Sie ist die Wiege des traurig-schönen Tangos und die Heimat des Mythos Evita Perón. Wirtschaftskrisen sind in Argentinien an der Tagesordnung. Das Land verfällt regelmäßig in Depressionen, aber nicht für lange.
Es ist doch immer einen Versuch wert (c) CvP
Die Oldies treffen sich täglich in der Confiteria Ideal (c) CvP
Die leidgeprüfte Stadt an der Mündung des Rio de la Plata kommt immer wieder auf die Beine. Vor der feudalen Kulisse pariserisch wirkender Prachtpaläste, auf den großbürgerlichen Boulevards und auf den begrünten Plazas, im Hafenviertel La Boca, im ewigen Szeneviertel San Telmo und im Künstlerviertel Palermo Viejo tobt das Leben. In nostalgischen Cafés wie dem legendären Café Tortoni und der Confiteria Ideal wie in den Milongas der Vorstadt wird täglich Tango getanzt.
Gerade erst hat im Edificio Mihanovich, einem ikonischen Gebäude im Herzen des schicken Recoleta-Viertels, ein neues Hotel eröffnet: die Casa Lucia, das erste Projekt der Único Hotels außerhalb von Spanien.
In den 1930er Jahren war das Edificio das höchste Gebäude in Lateinamerika.
Pau Guardans, den Gründer der Único Hotels, bindet eine tiefe Liebe an Argentinien
Wie ein Leuchtturm ragt das Edificio über die Dächer der Stadt, von der Mehrzahl der 142 Zimmer und Suiten hat man einen unverstellten Blick auf die Häuserschluchten und den Rio de la Plata. Im Innern des Gebäudes verbinden sich die historischen Wurzeln mit zeitgemäßem Interieur.
Im Restaurant Cantina liegt der Fokus auf Fleisch- und Grillgerichten.
Das charismatische Restaurant Cantina erwies sich schon in den Tagen nach der Eröffnung als neue Lieblingsadresse der Portenos (so nennt man die Bewohner von Buenos Aires). Genauso wie der Club Bacan, wo der preisgekrönte Barkeeper Martín Suaya meisterhafte Cocktails kreiert und darüber hinaus über eine Auswahl von 400 argentinischen Weinen verfügt. Highlight des Spas, das mit Spiegeln und Fotografien von Marc Zimmermann dekoriert wurde, ist ein 16 Meter langer Pool. www.hotelcasalucia.com
Das Spa des Hotels Casa Lucia ist eine Oase der Ruhe.
BUENOS AIRES-TIPPS
Confiteria Ideal
Kaffeehaus-Nostalgie vom Feinsten. Hier treffen sich täglich die Tango-Veteranen, mit ungebrochener Leidenschaft. Suipacha 384, Tel. 52 65 80 78
La Brigada
Während sich Touristen eher an Steak und Wildschwein orientieren, schwören hier Einheimische auf Bären- und Büffelfleisch. Estados Unidos 465, Tel. 43 61 55 57
Das Lo de Jesús, Steaks und gute Weine in stilvollem Ambiente (c) CvP
Lo de Jesús
Kein geeigneter Ort für Vegetarier. Hier kommen die besten Stücke vom Rind in allen Varianten auf den Tisch. Tolle Auswahl einheimischer Weine. Terrasse und Garten. Gurruchaga 1406, Tel. 48 32 60 11
Gran Bar Danzón
Coole Weinbar im Barrio Norte. Raffinierte Pan-Latino-American Cuisine. Regelmäßig Live Jazz. Libertad 1161, Tel. 48 11 11 08, www.granbardanzon.com.ar
Esquina Carlos Gardel
Aus einer alten Markthalle entstand ein Tango-Show-Theater im glamourösen Stil der zwanziger Jahre. Das erstklassige Programm ist eine Homage an die große Tango-Legende Carlos Gardel. Nach der Show wird ein Dinner serviert. Carlos Gardel 3200, Tel. 48 67 63 63, www.esquinacarlosgardel.com.ar
Sorgt überall für Aufsehen: der Venice Simplon Orient Express
AUF NEUER TRAUMROUTE
Der Venice Simplon Orient Express
Frisch renoviert, macht sich einer der schönsten Züge der Welt auf den Weg zu neuen, ausgewählten Zielen. Eine absolute Traumroute führt ihn im Juni erstmals von Paris bis an die ligurische Küste, mit dem Endziel Portofino.
In zeitgemäß-elegantem Look: das Restaurant des Zuges
Hat alles im Griff: Sternekoch und Küchenchef Jean Imbert
Vor Beginn dieser einzigartigen Zugreise residiert man in Paris besonders stilvoll-romantisch unter dem Dach einer der großen Hotellegenden. Meine Empfehlung: das Lutetia, das einzige Grandhotel an der Rive Gauche, im Herzen von Saint-Germain-des-Prés. Nach seiner Eröffnung 1910 Lieblingsadresse von Künstlern und Schriftstellern wie James Joyce oder Pablo Picasso. Nach einer vierjährigen Renovierung unter Regie von Stardesigner Jean-Michel Wilmotte ist es 2018 zu neuem Glanz erwacht.
Die Amour Suite des Pariser Hotels Lutetia an der Rive Gauche
Zwei Musts: im kleinen feinen Luxuskaufhaus Le Bon Marché einen Pyjama oder einen Pashmina für die Reise kaufen, und am Abend vor der Abreise in der legendären Brasserie des Hotels etwas Leichtes essen, wie eine Seezunge in Champagnersauce oder ein klassisches Steak Tartare. www.hotellutetia.com
Sehr romantisch: Frühstück in der Suite des Lutetia mit Blick auf den Eiffelturm
Von Paris aus rollt der Zug am 20. Juni durch Bilderbuchlandschaften – vorbei an Dijon, Lyon und Avignon Richtung Cote d’Azur. Besonders begehrt: die kürzlich hinzu gekommenen acht neuen Suiten im eleganten Art-Deco-Stil. Damit gibt es jetzt drei Kategorien: die „Historic Cabins“, deren Lounge sich am Abend in komfortable Stockbetten verwandeln läßt, die neuen Suiten mit Doppelbetten oder zwei Einzelbetten und Marmorbad, und sechs exklusive Privatsuiten, deren Deco sich jeweils an europäische Metropolen anlehnt, wie Paris, Venedig oder Istanbul. Nach einem Glas Champagner mit Pianomusik im Barwagen „3674“ bei Sonnenuntergang, serviert Sternekoch Jean Imbert sein neues Sommer-Menü in den frisch renovierten Wagen „L’Oriental“, „Ètoile du Nord“ und „Cote d’Azur“.
Sehr intim: das Frühstück in einer der Suiten des Venice Simplon
Nach einem privaten Frühstück in der Suite geht es am nächsten Morgen an der Mittelmeerküste entlang, über Cannes, Nizza und Monte Carlo und über die italienische Grenze nach Ligurien. Vorbei an Ventimiglia, Savona und Genua in den Zielbahnhof von Santa Margherita Ligure. Für die Passagiere lautet das Endziel Portofino. Hoch über der Bucht des kleinen Fischerdorfes thront das Splendido, a Belmond Hotel, wo die Passagiere zwei weitere Nächte verbringen. Auf seiner Terrasse frühstückten Honeymooner aus aller Welt, unter ihnen die Hollywood-Ikonen Liz Taylor und Richard Burton sowie Lauren Bacall und Humphrey Bogart.
Sehr privilegiert: der Blick vom Hotel Splendido auf Portofino
Das an den Hang gebaute himbeerfarbene Grandhotel diente im 16. Jahrhundert als Benediktinerkloster. Man flaniert durch die terrassenförmig angelegten Gärten hinunter zum Hafen oder entspannt sich am kürzlich erst renovierten Meerwasserpool. Zum Verwöhnprogramm gehören zwei Restaurants – Splendido Grill und – bei schönem Wetter the Place to be – das Restaurant La Terrazza.
Das Splendido: In Pole Position über den Dächern von Portofino
Sternekoch Jean Imbert, der an Bord des Venice Simplon für ständige Explosionen auf der Zunge sorgt, folgt seinen Gästen und bezaubert sie zum Abschied mit einem wunderbaren fünfgängigen Tasting Menü. Zum großen Finale der dreitägigen Traumreise versammeln sich die Passagiere auf der Piazzetta von Portofino zu einer privaten Filmvorführung auf einem XXL-Screen. Preis dieser Reise: ab 9260 Euro, zu buchen über Art of Travel, www.artoftravel.de
Ein Hauch von Abenteuer: mit dem E&O durch den Dschungel Malaysias
LUST AUF ZUGREISEN BEKOMMEN?
Die Schwester des Venice Simplon, der EASTERN & ORIENTAL EXPRESS, der seit Jahren – ebenfalls unter dem Dach der Belmond-Marke – zwischen Bangkok und Singapur rangiert, ist nach einem vierjährigen Facelift seit Februar 24 zurück auf den Schienen.
Kulinarische Highlights im frisch renovierten Speisewagen des E&O
Zwei Reisen durch die faszinierende Landschaft Malaysias stehen, je nach Jahreszeit, auf dem Programm: „Wild Malaysia“ von März bis Oktober und „Essence of Malaysia“ vom November bis Februar. Beide Reisen starten in Singapur. Im Mittelpunkt stehen die Themen Kunst und Kultur, Architektur und Gastronomie. www.artoftravel.de