Man könnte meinen, es wird zur Gewohnheit, aber Stephan und Evelin Mühlmann, die Gastgeber des Naturhotels Leitlhof im Südtiroler Hochpustertal, freuen sich über die soundsovielte Auszeichnung zu „Europe’s Leading Green Hotel“ genauso wie über die erste. Das Londoner Medienhaus World Travel Awards Ltd., das seit 30 Jahren auf internationaler Ebene Rankings recherchiert, gilt allgemein als Maßstab für Qualität.
Die glücklichen Gewinner, Stephan und Evelin Mühlmann, betreiben außer dem Hotel auch einen Bauernhof.
„Wir haben einmal mehr bewiesen, dass sich Luxus und Nachhaltigkeit nicht ausschließen“, erklärt Stephan Mühlmann. Der Luxus beginnt bereits mit der Lage des Hauses im UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten. Mit Kraftplätzen in unberührter Natur, reiner Bergluft und vielen Outdoor-Aktivitäten in der Sonne und im Schnee.
Wie man Energie spart, beweist Stephan Mühlmann mit dem hoteleigenen Holzblockheizkraftwerk. Es war wesentlich dafür verantwortlich, dass der Leitlhof seit 2012 klimaneutral ist. Das Holz stammt aus den eigenen Wäldern. Die auf diese Art produzierte Energie reicht auch für den 2023 erweiterten Spa-Bereich aus, der technisch auf dem neuesten Stand ist. Und hautnah an der Natur: Selbst aus der Sauna genießen die Spa-Gäste den Blick in die Berge.
Das Thema Nachhaltigkeit wurde bis ins letzte Detail durchdacht. So wird beispielsweise das Wasser des beheizten Whirlpools und des 40 Grad warmen Onsenpools über Nacht in einem Tank gespeichert, um eine nächtliche Abkühlung und damit Heizkosten zu vermeiden.
Und: Der größte Teil dessen, was im Restaurant auf den Tisch kommt, stammt aus eigener Landwirtschaft. Duftende Bergkräuter kommen in der Küche, aber auch bei Spa-Behandlungen zum Einsatz. Vom Hotel ist es nur ein Spaziergang bis zum beliebten Südtiroler Ferienort Innichen. www.leitlhof.com
